婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论会员7522：好评
早餐挺丰盛，各种口味基本满足，额外有面条煎饼提供，多加个馄饨更好。九号楼设施旧了，卫生条件挺好。电视节目太少。酒店周边环境很棒。离红螺寺雁栖湖开车十多分钟。酒店内部环境也很棒，还有个小山。带孩子不建议住九号楼，不能拼床
问天：好评
环境确实很好，绿化率很高！
会员2455：好评
怀柔雁西湖周围这个饭店绝对是物超所值，具备四星酒店水平，酒店环境非常非常好好，酒店紧邻红螺寺。 酒店中餐厅菜品味道很棒，价格适中，也有当地特色烤虹鳟鱼。 酒店宋经理及服务人员态度非常好，服务热情，宾至如归。 酒店内的房间(我住的是5号楼)很不错，床舒适，房间外景观很棒，厕所干净，淋雨舒服。