法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
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查看更多评论会员7522：好评
早餐挺丰盛，各种口味基本满足，额外有面条煎饼提供，多加个馄饨更好。九号楼设施旧了，卫生条件挺好。电视节目太少。酒店周边环境很棒。离红螺寺雁栖湖开车十多分钟。酒店内部环境也很棒，还有个小山。带孩子不建议住九号楼，不能拼床
问天：好评
环境确实很好，绿化率很高！
会员2455：好评
怀柔雁西湖周围这个饭店绝对是物超所值，具备四星酒店水平，酒店环境非常非常好好，酒店紧邻红螺寺。 酒店中餐厅菜品味道很棒，价格适中，也有当地特色烤虹鳟鱼。 酒店宋经理及服务人员态度非常好，服务热情，宾至如归。 酒店内的房间(我住的是5号楼)很不错，床舒适，房间外景观很棒，厕所干净，淋雨舒服。